О.С. Соболев, ведущий научный сотрудник ВИАПИ, Москва

Агропродовольственные цены в 2012 г. и мировой рынок сахара.

 

Третий год подряд после спада в 2009 году, темпы роста мировой экономики превышают уровень в 2,5%. Наибольший вклад в рост ВВП мировой экономики в 2012 г. был внесён Китаем в размере около 569 млрд. долл. (7,8% от собственного ВВП 2011 г.).

Следующим в рейтинге терминатором роста мировой экономики в 2012 г. стали США. Их вклад оценивается в 332 млрд. долл. (2,2% от ВВП США 2011 г.).

Вклад стран ЕС в рост мировой экономики в 2012 г. отсутствовал из-за замедления темпов роста ведущих экономик Евросоюза – Германии, Франции и Великобритании (табл.2). Принимая во внимание то, что и ВВП ЕС и ВВП США составляют свыше 20% от мирового ВВП, то любое незначительное изменение таких масштабных экономик: рост или рецессия существенно отражается на росте мировой экономики.

Вклад России в рост мировой экономики в 2012 г. оценивается в пределах 65 млрд. долл., т.е. в 9 раз меньше, чем вклад Китая и в 5 раз меньше, чем США.

   Инфляция в отдельных странах                                                    Таблица 1

2012 год	янв.-март	янв.-июнь	янв.-сент.	янв.–дек.
США	0,9%	0,6%	1,8%	1,6%
Китай	1,6%	0,6%	2,8%	2,6%
Япония	0,5%	-0,2%	-0,3%	-0,1%
Германия	0,6%	0,5%	1,3%	2,0%
Франция	0,8%	0,8%	0,8%	1,3%
Великобритания	0,4%	0,5%	1,5%	2,7%
Бразилия	1,7%	2,8%	4%	5,7%
Россия	1,5%	3,2%	5,2%	6,6%

Настоящие темпы роста ВВП мировой экономики обеспечивают относительно высокий и рентабельный уровень мировых цен на нефть марки Brent и аналогичных сортов в пределах 90-120 долларов за баррель в течение года, за счёт устойчивого спроса. Как только мировая экономика снижает свои темпы роста, цены на нефть падают и доставляют убытки не только производителям и переработчикам нефти, но и целым странам, формирующим структуру экономики как приоритетное развитие нефтяной отрасли и связанных с ней смежных перерабатывающих и обслуживающих отраслей.

Анализируя табл.1 за 2012 г. можно отметить, новые особенности в росте потребительских цен ряда стран. Почти в 2 раза снизилась инфляция в США по сравнению с предыдущим годом. В КНР уровень инфляции упал до 2,6% и приблизился к уровням инфляции развитых стран. При этом продовольственная инфляция в КНР достигла 4,2%. В России, напротив, уровень инфляции увеличился по сравнению с 2011 г. на 0,5%. Продовольственная инфляция в России выросла ещё больше до 7,5%. В Японии падение потребительских цен продолжается, начиная с 2009 г.

 Рост реального квартального ВВП к ВВП предыдущего кв. и за год    Таблица 2

	1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.	2012 год
США	2,2%	1,5%	3,1%	0,4%	2,3%
Китай	1,5%	2,0%	2,1%	2%	7,8%
Япония	1,2%	0,3%	-0,9%	-0,1%	1,9%
Германия	0,5%	0,3%	0,2%	-0,5%	0,7%
Франция	0 %	-0,1%	0,1%	-0,3%	0%
Великобритания	-0,2%	-0,7%	1%	-0,3%	0%
Бразилия	0,1%	0,4%	0,6%	нет данных	1,1%
Россия	-17,9%	5,8%	11,9%*)	4,5%	3,5%

Темпы роста ВВП Германии – ведущей экономики ЕС, после глобального кризиса 2008/2009 г., снижались 3-й год подряд: в 2010 г. 4,2%, в 2011 г. 3%, в 2012 г. 0,7% (табл. 2). На фоне такого падающего тренда возникает естественный вопрос. А кто же в ближайшей перспективе будет поддерживать, и восстанавливать экономику Греции и других финансово проблемных стран Евросоюза. Кроме всего прочего, снижение ВВП ЕС, вероятнее всего, приведёт к снижению ВВП России, т.к. Европа является основным торговым партнёром России в сфере нефти и газа, а объём экспорта, как известно, составляет, в отличие от импорта, дебетовую часть ВВП.

Другим не менее реальным катализатором снижения мировых цен на нефть по многочисленным прогнозам, может стать уже в 2013 г. расширение предложения нефти и газа, добываемых из сланцевых месторождений.

Ну и наконец, если эти два экономических процесса произойдут в одно время, то их суперпозиция может ускорить падение мировых цен на нефть и привести к перераспределению темпов роста ВВП развитых и развивающихся стран.

Рынок зерна

В последнем квартале минувшего года заметно разогнались внутренние закупочные цены на пшеницу. С октября по декабрь цены производителей поднялись на 1268 рублей за тонну и превысили цены на январь 2012 г. на 86% в рублёвом эквиваленте, обеспечив производителям пшеницы бесспорные гарантии на повышение годовой рентабельности.

Цены производителей на зерно в России  в  руб./т  и  долл. США/т  Таблица 3

	Пшеница (вся) [1]		рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Ячмень фуражный		рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
	(руб.)      (долл.)			(руб.)        (долл.)
Январь	4759	157	-18	5270	173	-25
Февраль	4970	171	-23	5320	183	-26
Март	5054	172	-21	5370	183	-26
Апрель	5072	173	-19	5420	184	-25
Май	5133	158	-4	5470	168	-23
Июнь	5133	156	-2	5590	170	-21
Июль	5699	177	+6	5770	179	-20
Август	7006	217	+46	5950	184	-16
Сентябрь	7249	235	+50	6160	199	+9
Октябрь	7507	238	+56	6270	199	+23
Ноябрь	7849	252	+70	7110	229	+39
Декабрь	8875	292	+86	7430	244	+41

В такой же пропорции на 86% к началу года, закупочные цены на пшеницу выросли и в долларовом эквиваленте (табл. 3). Рост цен в долларовом эквиваленте отразил 2 тенденции четвёртого квартала: укрепление мировых цен на пшеницу и повышение спроса на российскую пшеницу на мировом рынке.  

Если внутренние закупочные цены на пшеницу только в декабре приблизились к отметке в 300 долл./т, то соответствующие американские цены преодолели этот рубеж уже в сентябре (табл. 4), а к концу года выросли до 307 долл./т. Производство пшеницы в 2012 г. упало как в мире, так и в США и России из-за засухи летом 2012 г. В связи с этим цены на пшеницу в долларовом эквиваленте начали расти на российском и американском рынке, начиная со 2–ой половины 2012 г.

Однако возросшие цены на пшеницу ещё не достигли своего исторического максимума, который сформировался на зерновом рынке перед экономическим кризисом 2008-2009 г. В то время максимальная цена на пшеницу на российском рынке была в июне 2008 г. 319 долл./т, а на американском рынке 393 долл./т в марте 2008 г.

Что касается экспорта пшеницы в 2012 г., то его годовой объём уже в ноябре превысил объём экспорта 2011 г. (15,3 млн. тонн против 15,2 млн. тонн). А в декабре 2012 г. из РФ вывезли ещё 732 тыс. тонн пшеницы.

Экспорт пшеницы в 4 квартале 2012 г. был рентабельным  и конкурентоспособным, т.к. цены экспортных контрактов превышали внутренние закупочные цены на 30-82 долларов за тонну, а американские закупочные цены на 9-15 долларов за тонну.

Цены на зерно в США [2] и цены импорта-экспорта в долл./т       Таблица 4 

	Пшеница  вся (США)	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Ячмень фуражный (США)	рост(+/-)  в % к ровню 2011 г.	Цена  экспорта пшеницы	Цена     импорта пшеницы
Январь	261	+5	179	+25	249	231
Февраль	263	-4	176	+34	263	134
Март	266	-5	176	+11	268	203
Апрель	263	-12	191	+19	267	169
Май	247	-18	181	+6	261	153
Июнь	248	-9	199	+13	251	175
Июль	294	+12	205	+10	257	160
Август	298	+6	208	+16	283	241
Сентябрь	306	+10	207	+11	299	304
Октябрь	310	+15	212	+20	320	264
Ноябрь	313	+17	210	+17	322	375
Декабрь	307	+15	207	+14	322	281

На 1 января 2013 г. остатки зерна в сельскохозяйственных, а также в заготовительных и перерабатывающих предприятиях РФ составили 25,3 млн. тонн. Это на 10,7 млн. тонн или на 29,7% меньше [1], чем такую же дату прошлого года. Конечные остатки пшеницы в заготовительных и перерабатывающих предприятиях России составили 7,8 млн. тонн [1].

Тем самым, продовольственная безопасность России в зерновом сегменте на конец 2012 г. была укреплена более чем в 2 раза, на фоне повышения экспортного объёма.

Не останавливаясь, росли в течение прошлого года цены на фуражный ячмень  в рублях, поставив дополнительные проблемы перед производителями мяса. 

Цены на фуражный ячмень на американском рынке, с 3 квартала 2012 г. стали превышать 200 долл./т, а на российском рынке выросли ещё выше, до 244 долл./т в конце года.

Рост цен на пшеницу на внутреннем рынке инициировал рост потребительских цен на пшеничную муку в РФ, которая подорожала за минувший год на 29% и в рейтинге самых быстро растущих продовольственных цен 2012 г. вышла на 5 место.

Рынок молока

Цены на молоко в РФ (в руб./кг) [1] и США, (в долл. США/кг)       Таблица 5

	Закупоч- ные РФ	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Потреби- тельские  РФ [7]	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Закупоч-ные   США	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	14,7	-5	34,1	+5	$0,42	+14
Февраль	14,7	-7	34,2	+5	$0,39	-7
Март	14,5	-6	34,3	+4	$0,38	-16
Апрель	14,1	-7	34,3	+4	$0,37	-14
Май	13,5	-6	34,3	+4	$0,36	-17
Июнь	12,9	-4	34,2	+4	$0,36	-24
Июль	12,3	-4	34,3	+4	$0,37	-23
Август	12,5	-2	34,3	+4	$0,40	-18
Сентябрь	13,0	-1	34,6	+4	$0,42	-10
Октябрь	13,5	-1	35,0	+4	$0,47	+8
Ноябрь	13,9	-1	35,3	+4	$0,49	+8
Декабрь	14,6	+1	35,7	+5	$0,46	+6

Ценовая динамика на внутреннем рынке молока за минувший год не претерпела существенных изменений по сравнению с 2011 г. Сезонное уменьшение цен производителей в середине года сменилось восходящим трендом к концу года. Цены в начале и конце года отличались всего на 10 копеек. А к предыдущему году закупочные цены на молоко в 4 квартале имели разницу не более 1%.

Производство молока в России составило в 2012 г. 31,9 млн. тонн, превысив выпуск предыдущего года на 1% [7]. Среднегодовые надои тоже увеличились на 5,2% до 4987 л от 1 коровы [7]. 

Внутренние розничные цены на молоко выросли за 12 месяцев прошлого года на 5%, и на 4% увеличились в среднем к аналогичным месяцам прошлого года.

На американском рынке молока к концу 4 квартала прошедшего года сложились высокие для Америки закупочные цены на молоко. Так в ноябре 2012 г. был достигнут максимум закупочной цены в 49 центов за литр. Превысит ли цена американского производителя на молоко в текущем году отметку в пол доллара за литр покажет ближайшее время.

Принимая во внимание растущие цены на корма для животноводства и, в частности, на фуражный ячмень, ответ скорее положительный, чем отрицательный. Однако, из табл. 5 следует, что в одном денежном эквиваленте российские и американские закупочные цены на молоко практически совпадают. Учитывая, что средняя зарплата в США в 5 раз превосходит среднюю зарплату в РФ, молоко американцам достаётся почти даром.

Рынок мяса

Цены производителя на мясо в живом весе в РФ [7]   в руб./кг         Таблица 6

	Говядина	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Свинина	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Мясо птицы	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	71,3	+18	83,6	+15	51,7	-5
Февраль	76,3	+21	84,1	+15	51,7	-3
Март	72,5	+13	84,5	+15	51,9	+3
Апрель	73,9	+15	84,4	+14	51,7	-7
Май	74,3	+15	85,0	+14	52,1	-5
Июнь	73,8	+13	84,5	+13	52,5	-5
Июль	69,1	+6	83,4	+9	54,9	-2
Август	74,0	+14	84,3	+10	55,5	+1
Сентябрь	72,5	+11	84,9	+8	57,9	+4
Октябрь	72,4	+9	83,0	+4	59,8	+8
Ноябрь	74,5	+9	80,1	0	60,6	+11
Декабрь	73,5	+7	77,9	-3	60,6	+7

Внутренние цены производителя на говядину росли в течение прошлого года, превышая в каждом месяце уровень годовой инфляции. Закупочные цены на свинину, напротив, снизились в 4 квартале в связи с увеличением импорта свинины в РФ и существенным снижением импортных таможенных пошлин.

Импорт свинины  вырос в 2012 г. на 10% по сравнению с 2011 г., импорт мяса птицы на 11%, импорт говядины на 4%.

В результате цены производителя (табл. 6) упали в декабре на 7% к январю и на 3% к декабрю 2011 г.

Потребительские цены на мясо в России [3]  руб./кг                            Таблица 7

	Говядина  1 кат.	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Свинина   3 кат.	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Мясо кур       1 кат.  и бройлеры	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	259,1	+12	202,6	+6	117,4	+4
Февраль	262,0	+8	201,0	+4	116,9	+6
Март	263,9	+8	198,5	+5	114,1	+1
Апрель	268,3	+10	201,4	+6	112,0	-5
Май	273,0	+12	200,5	+3	111,7	-4
Июнь	277,8	+14	198,8	0	112,0	-3
Июль	278,2	+13	200,8	0	113,1	-2
Август	280,2	+13	199,8	-1	113,8	-2
Сентябрь	282,6	+13	199,6	-2	116,6	+1
Октябрь	279,6	+11	199,7	-2	121,7	+4
Ноябрь	280,1	+10	194,9	-4	121,9	+4
Декабрь	273,7	+6	199,3	-2	119,6	+2

К концу года потребительские цены на все виды мяса несколько снизились на внутреннем рынке. Особенно заметно уменьшились розничные цены на свинину. Они упали не только по отношению к ценам на начало года, но и к ценам аналогичных месяцев 2011 г. Вступление России в ВТО в середине 2012 г. заметно сдемпфировало розничные цены в сегменте свинины и понизило цену продовольственной корзины россиян. Однако при этом снизились и доходы отечественных производителей свинины не только из-за роста импорта недорогой свинины, но и в связи с ростом закупочных цен на фуражное зерно.

Розничные цены на мясо птицы выросли с января по декабрь на 2% (табл. 7).

На американском рынке мяса цены производителей на говядину в 4 квартале снизились по сравнению с началом года, но остаются на достаточно высоком уровне. Американские закупочные цены на говядину превышали российские в течение 2012 г. в среднем на 14 % (табл. 6).

В отличие от американской говядины, цены производителей на американские бройлеры, напротив, выросли за 12 месяцев на 18% к январю. Но, тем не менее, закупочные цены на мясо птицы в США, были ниже аналогичных российских на 35% в прошлом году. Цены импортных контрактов в 4 квартале на мясо птицы, которое поставляется в Россию, в том числе из США, превосходили закупочные цены американских бройлеров в среднем в 3 раза и закупочные цены на российское мясо птицы в среднем в 2 раза.

Цены на мясо в США и цены импортных контрактов   в долл./кг           Таблица 8  

	Закупоч- ные на КРС США	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Закупоч- ные на птицу США	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены импорта мяса кроме птицы	Цены импорта мяса птицы
Январь	2,8	+17	1,1	+9	4,0	1,7
Февраль	2,8	+18	1,2	+20	4,0	1,6
Март	2,8	+11	1,3	+16	4,0	1,5
Апрель	2,7	+4	1,1	+4	4,0	1,5
Май	2,7	+9	1,1	+4	3,9	1,5
Июнь	2,7	+13	1,1	+4	3,9	1,7
Июль	2,5	+3	1,1	+4	2,2	1,6
Август	2,6	+5	1,1	+4	1,5	1,5
Сентябрь	2,7	+8	1,1	+11	3,9	1,6
Октябрь	2,7	+5	1,1	+19	3,9	1,7
Ноябрь	2,7	+2	1,3	+27	3,9	1,7
Декабрь	2,7	+3	1,3	+23	3,8	1,6

 

Рынок сахара

Бразилию без преувеличения можно назвать сахарной республикой. В этой стране, производящей свыше 20% мирового объёма сахара,  68% выпущенной  продукции  направляется на экспорт. Более чем сорокалетнее торговое соперничество Бразилии со странами Евросоюза за европейские рынки сбыта сахарной продукции складывается в настоящее время в пользу латиноамериканского производителя.

Немалую роль в этом достижении сыграли невысокие закупочные цены на бразильский сахар по сравнению с европейским сахаром, произведённым из сахарной свёклы.

Именно с этих позиций можно объяснить прогнозируемое увеличение производства сахара в Бразилии в 2012/2013 г. и такое же прогнозируемое снижение производство сахара в Евросоюзе (табл. 10).

Мировое производство сахара в 2011/2012 сельскохозяйственном году достигло 172,1 млн. тонн. В 2012/2013 г. прогнозируется [5] увеличение мирового производства сахара до 172,3 млн. тонн, т.е. на 0,1%. При этом мировое потребление сахара предположительно вырастет в большей степени.

 

Цены на сахар в РФ (в руб./кг) и на сахар-сырец  (в долл./т)                  Таблица 9

	Потребительские    сахар в РФ [7]	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	сахар-сырец (США) [5]	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены         импорта       сахара –сырца в РФ	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	30,3	-31	530	-25	1143	+40
Февраль	31,4	-30	569	-19	1429	+78
Март	33,2	-23	545	-12	672	-17
Апрель	33,5	-19	507	-10	641	-16
Май	33,4	-16	446	-7	570	-20
Июнь	33,7	-13	451	-22	544	-19
Июль	34,6	-12	502	-25	568	-18
Август	35,2	-9	453	-29	1111	-26
Сентябрь	33,3	-5	429	-30	558	-51
Октябрь	32,4	-1	450	-22	1364	+17
Ноябрь	31,9	+2	426	-21	1250	-6
Декабрь	32,2	+6	430	-17	483	-57

С 160,1 млн. тонн в 2011/2012 г. до 163,6 млн. тонн в 2012/2013 г. [5]. Начальные запасы сахара на начало 2012/2013 г. достигли 36,2 млн. тонн, т.е. увеличились на 21% по сравнению с начальными запасами на 2011/2012 г. Вместе с тем, предположительно, в 2012/2013 г. объём предложения на мировом рынке сахара снизится на 1 млн. тонн до 55,1 млн. тонн [5].

Ведущие производители сахара в мире в млн. тонн.                                     Табл. 10                                                                                                                      

		2011/2012 г.		2012/2013 г. (предв.)
П./п.	Страна	Объём	%	Объём	%
1.	Бразилия	36,2	21	37,5	22
2.	Индия	28,8	17	25,6	15
3.	ЕС-27	18,3	11	16,4	10
4.	Китай	12,3	7	14,6	8
5.	Таиланд	10,2	6	9,9	6
6.	США	7,7	4	8,0	5
7.	Мексика	5,4	3	6,0	3
8.	Россия	5,5	3	4,9	3
9.	Пакистан	4,5	3	4,7	3
10.	Австралия	3,9	2	4,3	2

 

При таком соотношении прогноз динамики мировых цен на сахар в 1 полугодии 2013 г. предполагает их небольшое повышение.

Необходимо отметить, что после кризиса 2008-2009 г. мировые закупочные цены на сахар-сырец в целом выросли по сравнению с докризисным среднегодовым уровнем. И это, в первую очередь, устраивает производителей сахарного сырья. Если мировое потребление сахара увеличивается и сахарное сырьё приобретается компаниями по более высоким ценам, доход производителей сахара-сырца увеличивается.

Ведущие экспортёры  сахара в мире в млн. тонн.                                            Табл. 11                                                                                                                     

		2011/2012 г.		2012/2013 г. предв.)
п./п.	Страна	Объём	%	Объём	%
1.	Бразилия	24,7	44	25,0	45
2.	Таиланд	7,5	13	7,5	14
3.	Индия	3,4	6	2,2	4
4.	Австралия	2,9	5	3,1	6
5.	ЕС-27	2,4	4	1,5	3
6.	Гватемала	1,6	3	1,7	3
7.	Мексика	1,0	2	1,4	3
8.	Куба	0,7	1	0,7	1
9.	Филиппины	0,5	1	0,3	1
10.	Египет	0,4	1	0,4	1

Из табл. 11 следует, что в 2012/2013 г. прогнозируется дальнейшее повышение рейтинга Бразилии как ведущего экспортёра сахара на мировом рынке. Усилятся также и позиции второй по объёму поставок страны – Таиланда. Все остальные поставщики сахара на мировой рынок незначительно влияют на закупочные цены мирового рынка.

Крупнейшими импортёрами сахара в мире в сезоне 2012/2013 г. будут [5] следующие страны и регионы: группа стран региона Океания – 10,5 млн. т, в том числе Индонезия – 3,2 млн. т., страны ближнего и среднего Востока – 9,7 млн. т, Африканские страны – 8,1 млн. т, ЕС-27 – 3,9 млн. т, США – 2,9 млн. т.

Российский рынок сахара несколько снизил в 2012 г. показатели по производству и экспорту сахара, достигнутые в 2011 г. Так, сахарной свёклы в 2012 г. было собрано на 8,9% меньше, чем в 2011 г. из-за сокращения убранных площадей на 10,3% [3]. Производство сахара из сахарной свёклы в прошлом году составило 4,7 млн. тонн, т.е. снизилось на 15% к 2011 г. Эти факторы предопределили смену тренда потребительских цен на сахар в РФ, которая произошла в ноябре 2012 г. (табл.9).

Рынок картофеля

Цены на картофель в РФ  в руб./кг и в США    в долл./кг                        Таблица 10

	Закупоч-ные на картофель в РФ [7]	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Потреби-тельские на  картофель в РФ [1]	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Закупочные  на картофель в США	рост(+/-)  в % к уров- ню 2011 г.
Январь	6,9	-62	14,9	-60	$0,2	+2
Февраль	7,0	-65	15,3	-60	$0,2	+1
Март	7,2	-66	15,5	-59	$0,2	-7
Апрель	7,4	-61	15,9	-56	$0,2	-4
Май	9,4	-50	17,2	-50	$0,2	-7
Июнь	7,4	-58	21,4	-38	$0,2	-14
Июль	7,7	-58	23,0	-28	$0,20	-35
Август	8,1	-15	19,0	-10	$0,17	-26
Сентябрь	7,7	+10	16,2	+5	$0,16	-13
Октябрь	7,1	+6	15,3	+9	$0,15	-5
Ноябрь	7,2	+9	15,4	+10	$0,16	-13
Декабрь	7,6	+17	16,1	+13	$0,17	-17

 

Внутренние потребительские цены на картофель поднялись в течение года на 8%, а закупочные цены на 10%, по причине сокращения урожая картофеля из-за засухи (табл. 10). Такой рост цен нельзя назвать высоким, однако уровень инфляции в 2012 г. он всё-таки превзошёл.

В отличие от российского, американский картофель упал в цене производителя в 4 квартале 2012 г.

 

Рынок овощей

 

На внутреннем овощном рынке заметный рост в течение 2012 г. показали закупочные цены на самый дорогой овощ – помидор. Эти цены выросли к началу года на 22% (табл. 11). Морковь подорожала на 9% (табл. 11) к январю, а лук снизился в цене на 7%.  Однако, максимальные темпы роста среди овощей показали закупочные цены на капусту белокочанную. C января по декабрь они поднялись на 59%.

Цены производителя на овощи в РФ, в  руб./кг  [3]                          Таблица 11

	Цены на  морковь	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены на  лук	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены на  помидоры	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	12,8	-36	12,2	-31	68,8	-25
Февраль	12,9	-39	12,2	-41	72,5	-25
Март	13,1	-41	12,1	-44	75,6	-21
Апрель	13,3	-40	12,1	-44	78,5	-15
Май	13,4	-41	12,1	-44	80,2	-3
Июнь	13,7	-39	12,3	-43	75,8	+23
Июль	14,2	-35	12,8	-39	66,7	-16
Август	14,5	-6	13,2	-8	62,5	-62
Сентябрь	14,1	+13	12,6	+7	60,6	-93
Октябрь	14,4	+26	12,0	+15	60,5	+77
Ноябрь	13,9	+14	12,0	+9	67,1	+30
Декабрь	13,9	+11	11,4	-1	84,1	+39

 

Цены производителя на овощи в США в долл./кг                             Таблица 12

	Цены на  морковь	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены на  лук	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Цены на  помидоры	рост(+/-)  в % к уров- ню 2011 г.
Январь	0,58	-31	0,17	-39	0,64	-44
Февраль	0,58	-35	0,13	-40	0,67	-72
Март	0,59	-40	0,20	+31	0,81	-63
Апрель	0,61	-40	0,40	+114	0,59	-61
Май	0,60	-39	0,50	+28	0,75	-31
Июнь	0,61	-22	0,38	-15	0,99	+4
Июль	0,62	-1	0,48	+16	0,74	-1
Август	0,52	-16	0,33	+14	0,70	+4
Сентябрь	0,47	-22	0,24	+7	0,78	0
Октябрь	0,57	-5	0,22	+6	0,61	+5
Ноябрь	0,59	0	0,27	+31	0,99	+1
Декабрь	0,60	-7	0,36	+71	1,09	+86

На американском овощном рынке наибольшие темпы роста наблюдались в закупочных ценах на лук. Они выросли более чем в 2 раза. Цены производителей на помидоры поднялись на 70% за 12 месяцев. В декабре 2012 г. американские помидоры закупались у производителей по 1 долл./кг (табл. 12), в то время как в России по 2 долл./кг (табл. 11). Максимальная закупочная цена на помидоры присутствовала на американском овощном рынке в марте 2010 г. Тогда помидоры закупались у производителей по 2,5 долл./кг.

 

Рынок подсолнечника

 

       Производство подсолнечника в 2012 г. сократилось на 17,9% вследствие снижения убранных площадей на 15,1% [3]. Этот фактор привёл к росту цен на семечку.

       Цены производителя на подсолнечник выросли в 2012 г. на внутреннем рынке почти в 2 раза к ценам на начало года. На американском рынке подсолнечника в прошлом году, напротив, присутствовал снижающийся тренд на закупочные цены.

Внутренние потребительские цены на подсолнечное масло [7] в конце года превысили цены января на 4%.

Цены на подсолнечник в РФ [1]  в руб./кг  и США   в долл./кг                Таблица 13

	Закупочные   на подсолнечник в РФ	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Потребитель-ские на подсолнечное масло в РФ	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.	Закупочные   на подсолнечник в США	рост(+/-)  в % к уров-ню 2011 г.
Январь	8,7	-54	75,7	0	$0,63	+31
Февраль	9,8	-50	75,2	-2	$0,65	+8
Март	9,9	-46	74,2	-4	$0,63	0
Апрель	9,9	-45	72,5	-6	$0,63	-1
Май	10,5	-38	71,7	-7	$0,64	-2
Июнь	11,1	-35	71,2	-8	$0,60	-6
Июль	12,6	-13	71,2	-8	$0,60	-11
Август	11,9	-16	71,3	-7	$0,63	-11
Сентябрь	14,0	+16	72,9	-4	$0,63	-12
Октябрь	15,6	+51	76,0	0	$0,57	-13
Ноябрь	15,7	+76	77,9	+3	$0,58	-9
Декабрь	15,3	+76	78,6	+4	$0,55	-16

 

Подводя итоги анализа основных потребительских цен и цен производителей в сфере отечественного продовольствия в 2012 г. можно утверждать, что самые высокие темпы роста были отмечены у пшеницы: 86% c января по декабрь.

Следующую позицию заняли закупочные цены на подсолнечник 76%. Третье место у закупочных цен на капусту белокочанную 59%. На 41% поднялись цены производителей на отечественный фуражный ячмень. Пятое место в списке досталось потребительским ценам на пшеничную муку 29%. Помидоры у производителя, подорожали на 22%. И, наконец, замыкает дорогостоящую семёрку продовольственных цен – закупочные цены на картофель, которые выросли в течение года на 10%.

      Рост цен на продовольственное сырьё в РФ незамедлительно отразился на стоимости услуг сферы питания. Так самый регламентированный комплексный обед в стандартной московской столовой повысился в 2012 г. на 33% с 150 рублей до 200 рублей.

С чем связан столь заметный рост цен по многим позициям продовольствия в 2012 г. Одной из причин является снижение сельскохозяйственного производства в России в прошлом году на 4,7% к 2011 г. в связи с засухой. Другой причиной стал рост цен на энергоносители: электричество, газ, дизельное топливо, автомобильный бензин, транспортные железнодорожные тарифы на грузоперевозки, используемые в сельскохозяйственном производстве и реализации продукции. При интеграции России в ВТО в 2012 г. укрепились зависимости между внутренними и мировыми ценами на сельхозпродукцию. Мировые цены в прошлом году также росли в зерновом (табл. 4), и мясном сегментах (табл. 8), а отечественные цены следовали за этой тенденцией.

 

Б И Б Л И О Г Р А Ф И Ч Е С К И Й  С П И С О К:

1. http://www.gks.ru

2. http://usda.mannlib.cornell.edu/report/nassr/price/pap_bb/

3. http://www.mcx.ru

4.   http://www.eia.doe.gov/oil_gas/petroleum/info_glance/petroleum.html     

5. http://www.ers.usda.gov/

6. http://www.customs.ru

7. Социально-экономическое положение России. Официальное издание. М.:

Федеральная служба госстатистики РФ. 2012. вып. 1-12.

_____________

^*) Индекс физического объёма произведённого ВВП (предварительные данные Росстат по базовым видам экономической деятельности в сб. Социально-экономическое положение России. Официальное издание. М.: Федеральная служба госстатистики РФ. 2012. вып. 1-12).