|
ВЗАИМОСВЯЗЬ РАЗНЫХ УРОВНЕЙ ВИТАМИНА А С ПОВЫШЕННЫМ ФОНОМ ЖЕЛЕЗА В РАЦИОНЕ У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Год: 2014
Издательство: ПРОБЛЕМЫ БИОЛОГИИ ЖИВОТНЫХ. 2014. №1. С.59-67
Автор(ы): МИКУЛЕЦ Ю.И. ТУХИНА Н.Ю.
Ключевые слова: витамин А, железо, медь, цинк, каталаза, липиды, цыплята-бройлеры, щитовидная железа, сердце, печень.
PDF-файл: http://www.viapi.ru/download/2014/127091.pdf
Опыт проведен на 500 цыплят-бройлеров, которых в суточном возрасте распределили на 5 групп, получавших в течение 47 суток основной рацион с добавкой железа в форме сульфата железа (II) и витамина А - ретинол-ацетата. Контрольная группа добавки железа не получала, в 1 кг корма содержалось 7 тыс. МЕ витамина А, 10 мг железа.
Четыре группы получали железо в дозе 100 мг железа/кг корма и разное количество витамина А, тыс. МЕ/кг корма: 0 (1-я группа) 25 (2-я группа), 50 (3-я группа), 100 (4-я группа), 150 (5-я группа). Убой птицы провели в возрасте 1, 7, 28 и 47 сут. За период опыта по группам 1-5 среднесутные приросты живой массы составили 41.8, 35.8, 33.3, 34.3, 36.9 г/сут.
С увеличением уровня витамина А в рационе с 0 до 150 тыс. МЕ/кг корма отмечено существенное (P<0.01) увеличение активности каталазы и продуктов ПОЛ в печени в возрасте 7 и 47 суток. Выявлена взаимосвязь между уровнем МДА и активностью каталазы (r=0,47, P<0.05) и между МДА и концентрацией диеновых коньюгатов (r=0,58, P<0.01) в печени.
У цыплят 4-й группы уровень тиреоидных гормонов был снижен по сравнению с контролем на 55-81%, при этом отношение Т 4/Т 3 увеличилось в 1,5 раз. Увеличение концентрации железа в рационе уменьшало концентрацию меди в печени, селезенке и сердце цыплят. С увеличением витамина А в рационе концентрация железа снижалась с 3-й по 5-ю группы, хотя с 1-й по 3-ю группы она увеличивалась.
Заключили, что увеличение содержания витамина А в рационе цыплят-бройлеров, на фоне повышенного уровня железа, оказывает влияние на процессы перекисного окисления липидов и на распределение микроэлементов в организме, особенно в первую декаду, что сопровождается изменениями в регуляторной функции щитовидной железы.
|