В советскую эпоху производство в аграрном секторе осуществлялось двумя формами хозяйствования — коллективными предприятиями (колхозами и совхозами) и личными подсобными хозяйствами. Последние при всем своем разнообразии составляли семейную форму организации сельскохозяйственного производства. 

Переход к рынку изменил сложившиеся экономические уклады и баланс между ними.